|
|
15:17 Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс Селена Мун |
Автор: Мун Селена
Редактор: Морозова Оксана, Китцель Е.
Издательство: Феникс, 2010 г.
Серия: Жизнь удалась
Аннотация к книге "Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс"Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс". В данной части - "Мастер-класс" - вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом. Вы можете скачать Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс Селена Мун.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Сентябрь 2018 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
